Milch-Preise auf dem Tiefstand: Darauf können Sie beim Einkauf achten

Rund ein Jahr nach dem Ende der Milchquote am 1. April 2015 ist klar: Der Preis je Liter ist deutlich gefallen, die Bauern stehen unter Druck. Und Verbraucher treibt die Frage: Was kann ich zu Preisen im Supermarkt unter 50 Cent für einen Liter überhaupt erwarten - an Qualität und Wohl für Mensch und Tier? Hochleistungskühe und Großställe liefern eine deutliche Überproduktion, die großen Handelsketten drücken massiv die Preise. Milch kommt bei vielen täglich auf den Tisch und gilt als gesund. Immer wieder werden aber auch kritische Stimmen laut und warnen vor dem Verzehr von Milch. Der "Milch-Kompass" der Verbraucherzentrale zeigt auf, welche Rolle Milch in der Ernährung spielt und wie Sie bewusster einkaufen können. Hier geht es zu dem Artikel